江苏惠明农产品：一味中药，上清心肺之火，中泻胃火，下泻肾火
中药界有两种最香的花，分别是金银花和栀子花。明朝沈周在《栀子花诗》中形容此花：“雪魂冰花凉气清”，形容它之所以突出，是因为它花开如雪，同时吐出清凉之气。
栀子花在人们心目中首先会让人想到青春情怀。但是在中国传统文化中，栀子最早走进视野，是因为其果实可以用作染料，因而有“栀黄”的说法；后来因为芳香纯正，被爱花之人所珍视，成为了一种观赏植物。
《汉书》中曾经记载“汉有栀茜园”，《晋书》也提到“晋有华林园种栀子，今诸宫有秋栀子”等语，表明我国栀子的园林栽培和使用已经有两千多年的历史了。
栀子是中药界中备受尊崇的一种草药，被誉为“清火高手”。它有着非常广泛的应用范围，可以泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效。此外，在《黄帝内经》中，也有关于三焦热盛的描写，而栀子则可以清三焦火，从而清心肺热、清肝胆脾胃热、清膀胱水府热。下面，我们将从以上几个方面分别详细介绍栀子的功效。
栀子清火具有明显的泻火除烦功效。栀子可以清除人体内部的多余热量和毒素，从而减轻身体的烦躁不安和口干舌燥等症状。此外，栀子还可以促进胃肠消化功能，增强食欲，有助于改善消化不良的症状，让人体感觉更加舒适和健康。
栀子清火可以清热利尿。栀子具有利尿功能，可以促进人体水分代谢，排出体内多余水分和毒素，从而达到减肥的目的。有些人在夏天容易出现热气上升和水分滞留的情况，此时食用栀子可以有效缓解这些不适症状，使人体更加清爽。
栀子清火可以凉血解毒。栀子中含有一种叫做“栀子苷”的成分，是其重要的活性成分之一，具有非常强的抗氧化和解毒功能。栀子还可以软化血管，促进血液循环，从而减缓血液的黏稠度，对于一些常见的心脑血管疾病，如高血压、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用。
除了以上几个功效外，栀子在《黄帝内经》中还被认为是一种能够清三焦火的草药。三焦在中医中是一个非常重要的概念，指的是人体的上、中、下三个部位，其中上焦位于胸腔，中焦位于腹部，下焦则位于小腹部。如果三焦热盛，就会影响到人体的正常功能，如造成口干舌燥、大便干燥等症状。此时，食用栀子便可以发挥其清三焦火的功效，从而缓解上述不适症状，恢复身体的正常功能。
综上所述，栀子是一种非常优秀的中药草药，被誉为“清火高手”。它具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等多种功效，可以有效改善人体的健康状况。对于恢复人体的正常功能也有很好的辅助治疗作用。因此，在日常饮食和保健中，我们可以采取适当的方式将栀子纳入其中，发挥其良好的保健作用。
