脑梗在我国是一个高发疾病，特别是近年来，脑梗的病发人数越来越多，据统计，我国每年新发现的脑梗人数就有万人，其中有万人死于脑梗，看到这个数据你是否大吃一惊，脑梗不仅发生在我们的身边，还有可能潜伏在我们的身体里，所以我们一定要重视起来！
什么是脑梗？
脑梗，又称缺血性脑卒，是指脑局部供血障碍导致的脑组织缺血、缺氧引起的脑组织坏死、软化，从而产生相应脑功能缺损症状的综合征。我们知道的脑血栓和脑栓塞都是脑梗的不同类型。
为什么我国的脑梗越来越多？
1.重口味的饮食习惯
相对于其他国家来说，中国的饮食习惯相对来说口味较重，多油、多盐、多糖的饮食习惯容易造成高血脂、高血压、高血糖等慢性病。
无论是血脂还是血糖或血压的波动大，都会使得脑部的血管受到损坏，从而导致病变的风险，除了会产生一些相关的并发症之外，更严重的是让脑梗有机可乘。
2.不良的生活方式
我国有一个从古至今的“酒桌文化”，不管是公司的应酬、还是朋友之间的聚会，总是少不了“烟”、“酒”的存在，然而这两样东西常常是导致各种慢性病病发的饮食，如果想要远离脑梗，最好做到戒烟戒酒。
3.过大的压力
节奏越来越快的时代，人们承受着来自多工作、家庭、生活等多方面的压力，过大的压力会加重身体和精神的负担，导致身体的健康受到巨大的影响，从而增加相关患病风险，这也是造成脑梗频发的原因之一。
脑梗的症状有哪些？
1.主观症状：头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心呕吐、运动性和(或)感觉性失语，甚至昏迷。
2.脑神经症状：双眼向病灶侧凝视、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹如饮水呛咳和吞咽困难。
3.躯体症状：肢体偏瘫或轻度偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁等。
医生提醒：这4种“调味品”要少用
食用油
长期的食用油炸、多油食品容易造成高血脂，过高的血脂会造成动脉粥样硬化，血管里面出现斑块。斑块增大以后会让血管的管腔变窄，影响重要脏器，包括大脑的供血。
预防脑梗的发生，我们要注意食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。
辣椒酱
现在许多人无辣不欢，但是我们要注意辣椒的摄入，一次性摄入过多的辣椒不仅对我们的肠胃造成损害，还容易导致血管受损，会引起血管的收缩，从而诱发脑梗的发生。
糖
如果不想要脑梗找上门的话，那么就要减少糖分的摄入，经常吃一些含糖量高的食物容易造成血糖的上升，血糖过高时会导致血液粘稠度增加，这样就会导致血液中的垃圾增多。如果不及时排除，会导致血管壁狭窄、堵塞，长时间就会形成动脉硬化，从而引发脑梗塞的形成。
味精
味精是厨房最常见的调味品之一，人们常常为了提升食物的鲜度，在做菜时会加入大量的味精，但是味精里含有大量的谷氨酸钠，长期的大量摄入，容易对我们的肝脏造成损害，还会加重血管的负担，导致血管发生堵塞，从而引发脑梗的形成。
我们要时刻注意着健康问题，控制好使用量，不要为了满足口腹之欲而忽略了身体的健康。
